Foto: Alcaldía de Bucaramanga
La Secretaría de Salud y Ambiente de Bucaramanga, ha impuesto una nueva medida de seguridad sanitaria total en un establecimiento de comida. Esta acción se ha llevado a cabo tras detectar la presencia de vectores y la contaminación cruzada de alimentos, condiciones que representan un grave riesgo para la salud pública.
La intervención se realizó como parte de los operativos de control y registro de sanidad que la Secretaría realiza con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y el bienestar de los ciudadanos. Durante la inspección, se identificaron fallas críticas en los procesos de manipulación y almacenamiento de alimentos, lo que llevó a la inmediata clausura del establecimiento para proteger la salud de los consumidores.
La intervención fue realizada por el técnico José Alfredo Jiménez de la Secretaría, quien durante la inspección sanitaria encontró varias irregularidades graves, entre ellas, presencia de plagas en el establecimiento, contaminación cruzada entre hielo, plástico y cárnicos, mal estado de los mesones e inadecuada manipulación de residuos orgánicos.
La Secretaria de Salud y Ambiente de Bucaramanga, Claudia Mercedes Amaya, reitera su firme compromiso con la protección y promoción de la salud pública. “Continuaremos realizando estos operativos de manera exhaustiva y sin previo aviso para asegurar que todos los establecimientos cumplan con las normativas sanitarias vigentes.” Afirmó la funcionaria
Recordamos la importancia de reportar cualquier irregularidad que pueda comprometer la salud pública escribiendo al correo contactenos@bucaramanga.gov.co. Juntos, hacemos que Bucaramanga avance más saludable y segura para todos.
¡Juntos por una Bucaramanga segura!
Área de Prensa y Comunicaciones
Alcaldía de Bucaramanga