Foto: Operativo barrio Colorados en ventas de carne de cerdo ambulantes.
En un operativo conjunto liderado por la Policía Nacional con el acompañamiento de la Secretaría de Salud y Ambiente de Bucaramanga, se llevó a cabo una intervención en el barrio Colorados, donde se detectó la venta ambulante de carne de cerdo que no cumplía con las normativas sanitarias vigentes.
Durante el operativo, se evidenció que la carne ofrecida carecía de condiciones de conservación adecuadas, incumplía con la cadena de frío y presentaba deficiencias higiénico-sanitarias, representando un riesgo significativo para la salud de los consumidores.
Diana María León Garrido, Jefe de Saneamiento de la Secretaría de Salud y Ambiente, expresó: «Es fundamental que los ciudadanos sean conscientes de la importancia de adquirir productos en lugares autorizados que cumplan con las normas sanitarias. La carne de cerdo y otros alimentos deben manejarse con estrictas condiciones de higiene y conservación para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y proteger la salud de la comunidad. Este tipo de operativos nos permite velar por el bienestar de los bumangueses y promover buenas prácticas en el comercio de alimentos.»
La Alcaldía de Bucaramanga, a través de la Secretaría de Salud y Ambiente, reitera el llamado a la ciudadanía para que solo compren alimentos en establecimientos autorizados y certificados, donde se garanticen condiciones óptimas de higiene y seguridad. Asimismo, invita a la comunidad a reportar cualquier irregularidad en la comercialización de productos alimenticios a través de los canales oficiales.
¡Bucaramanga, bonita otra vez!
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Alcaldía de Bucaramanga