Los comerciantes, quienes fueron afectados por la falta de planeación en el 2023, año en el que, sin concertación, les fueron demolidas sus cocinas, recibieron hoy sus nuevas cocinas industriales de mano del alcalde Jaime Andrés Beltrán.
Foto: Comerciantes de Plaza San Francisco estrenando cocinas industriales
Luego de meses sin poder devengar ingresos producto de la actividad económica de gastronomía, 22 familias del centro de acopio de San Francisco reciben de la mano del alcalde Jaime Andrés Beltrán, las nuevas cocinas industriales, completamente dotadas y modernas.
Estas cocinas, que constan de aspectos técnicos como: cuatro fogones dobles, piso con refuerzo galvanizado y bandeja de recolector de grasa y líquidos, cumplen, además, con todas las especificaciones para preparación en sitio, mejorando el nivel de servicio que reciben consumidores, pero también, las condiciones y dignificación de cada uno de los lugares de trabajo de las usuarias.
“Cuando iniciamos este año, encontramos este lugar completamente desolado, pero gracias a Dios y al trabajo realizado bajo el liderazgo del alcalde Jaime Andrés Beltrán, hoy les estamos entregando a la comunidad unas cocinas con la calidad que merecen los bumangueses que podrán disfrutar de esta comida deliciosa”, informó María del Rosario Torres Vargas, secretaria de Infraestructura.
El proyecto inicial no contemplaba la demolición de las cocinas, ni siquiera tenía destinación de recursos para esta actividad, sin embargo, por la falta de planeación, la destrucción se llevó a cabo, sin tener un plan para la transformación del entorno, este el contexto que recibió el alcalde Jaime Andrés Beltrán en el mes de enero de 2024.
“Muy contenta, muy feliz, dándole las gracias a nuestro alcalde que nos hizo realidad de recuperar nuestro trabajo, nosotras cocinamos con mucho amor, es el don que Dios nos regaló, y la bendición sea para el señor, queremos cocinarle a toda nuestra clientela santandereana”, mencionó Liliana, una de las usuarias de la plaza.
La administración municipal, bajo la indicación del alcalde Jaime Andrés Beltrán, y a través de la Secretaría de Infraestructura, realizó todas las estrategias pertinentes para poder reactivar no solo la obra, sino reparar a los afectados entregándoles un nuevo mobiliario con costo de 800 millones de pesos, y, además, la restauración de la cubierta, que presentaba filtraciones de agua y ponía en riesgo el desarrollo del servicio gastronómico.
Estos son los resultados de la gestión en cabeza del alcalde de Bucaramanga, quien, desde el posicionamiento de su cargo, ha liderado el logro de poder entregarle a la comunidad del 57 % de los 162 frentes de obras que recibió sin concluir.
¡Bucaramanga, volverá a ser bonita otra vez!
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Alcaldía de Bucaramanga